와이낫미

아보카도가 건강한 식재료라는 인식은 이제 일반적이 된 것 같습니다. 아보카도는 부드러운 식감이 가장 큰 매력인데요, 일종의 밍밍한 버터라고 생각하셔도 될 것 같아요. 외국에서 아보카도 먹는법은 잘 으깬 아보카도를 빵에 발라먹거나 샐러드로 먹는 것이 일반적입니다. 특히 영양폭탄이라고 할 정도로 영양가가 풍부해서 이유식으로도 인기가 많다고 해요. 아보카도 고르는법 아보카도는 흑갈색이면서 만졌을 때 살짝 말랑한 것이 좋습니다. 딱딱하면 씹기도 어려울 뿐더러 정말 아무 맛도 안 나거든요. 그런데 색깔이 너무 검고 물렁거리면 안이 상했을 확률이 크기 때문에 숙성도가 정말 중요한 과일 중 하나입니다. 초록색의 단단한 아보카도를 샀다면 쌀통에 여섯시간 정도 넣어두면 후숙이 잘 된다고 합니다. 아보카도 손질하는법 아보..